El Diario de Hermanos Martín

Tienda Hermanos Martín en Paseo de la Estación, Salamanca
Hemos mejorado nuestra tienda online: así es la nueva web de Hermanos Martín
Catálogo más claro, fichas de producto más completas y el mismo envío refrigerado en 24/48h: así es la tienda online renovada de Hermanos Martín. Leer más...
Cómo montar una tabla de quesos de Carlos Navas (con maridaje)
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Qué quesos incluir, cómo ordenarlos y qué vino elegir para una tabla de quesos artesanos que funciona de principio a fin. Leer más...
Ganado en Finca Valverde, Hermanos Martín
Finca Valverde: el origen de nuestra carne, sin atajos
Por qué tenemos finca propia, qué significa trazabilidad de verdad y por qué seguimos eligiendo una elaboración artesanal que no se acelera. Leer más...
Picaña, redondo o morcillo: guía rápida para elegir el corte de ternera según la receta
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Tres cortes de ternera muy distintos y para qué receta funciona cada uno: picaña para la brasa, redondo para el horno y morcillo para el guiso. Leer más...